O povo aqui de casa ama!!!! Gostosa e saudável!!!!
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 1 xícara de farinha de trigo ( metade comum e metade integral);
- 1 pitada de sal;
- Um pouco de salsinha ( se for da sua cantoneira, vasinho, hortinha melhor ainda!).
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador;
- Em uma frigideira untada, despeje um pouco da massa até cobrir a frigideira toda. Para untar a frigideira, utilize um pedaço de papel toalha molhado num pouquinho de óleo;
- Utilize uma espátula para tirar a panqueca quando ela estiver frita;
- Recheie e enrole. Regue com um pouco de molho de tomate.
Sugestões de recheio:
- Frango desfiado com milho/ervilha/queijo;
- Carne moída;
- Queijo com presunto;
- Queijo com peito de peru;
Rendimento: 6...7 unidades
Enfim... Use a sua criatividade e utilize o que estiver em sua geladeira!!!!
Fica uma delícia! O povo daqui de casa A-DO-RA!!
